魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率提高:一些人由于基因、体质或者锻炼导致基础代谢率提高,即使摄入更多的热量,身体也能够更快地燃烧掉这些能量。基础代谢占总能量消耗的60%-75%,因此其变化对体重影响显著。
2.增加身体活动:如果在饮食量增加的同时,身体活动比如运动强度或频率也随之增加,那么所消耗的总热量可能超过摄入的热量,导致体重下降。例如,每天额外进行30分钟的中等强度运动可以消耗约200-300卡路里的热量。
3.食物热效应:某些食物需要较高的能量来消化和吸收,比如蛋白质。虽然总摄入量增加,但由此带来的额外热量消耗也会增加。蛋白质的食物热效应大约是20%-30%,这意味着每100卡路里蛋白质中,有20-30卡路里用于消化过程。
4.非故意改变的食物质量:如果食量增加主要来自低热量密度和高纤维的食物,如水果和蔬菜,尽管进食量增多,总热量摄入却可能并不高。这类食品通常含有大量水分和纤维,会增加饱腹感,同时降低整体热量摄入。
5.激素调节:荷尔蒙如甲状腺激素、胰岛素等在代谢过程中起重要作用。如果这些激素水平发生变化,也可能影响体重,比如甲状腺功能亢进会导致代谢加速和体重下降。
食量增加但体重减少并不一定是健康的,可能存在潜在的健康问题或营养失衡。保持均衡饮食和适量运动对于维持健康的体重至关重要。