能降低血脂的三种食物,是真的吗

2025-04-22
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:确实有一些食物可以帮助降低血脂水平。以下是三种被认为具有这种功效的食物:

1.燕麦:燕麦含有丰富的可溶性纤维,特别是一种叫做β-葡聚糖的成分。这种纤维有助于减少胆固醇的吸收,从而降低低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇。每天大约摄入3克的β-葡聚糖可以显著降低胆固醇水平。

2.坚果类:如杏仁、核桃和腰果等坚果富含不饱和脂肪酸,这对心脏健康非常有益。不饱和脂肪酸可以提高高密度脂蛋白,即“好”胆固醇,同时降低LDL水平。研究表明,每天摄入少量坚果,如30克,可以改善血脂情况。

3.深海鱼类:例如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼等富含欧米伽-3脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸不仅有助于降低甘油三酯水平,还能减少心律失常以及血栓形成的风险。建议每周至少食用两次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,以获得最佳效果。

在饮食中适当增加这些食物有助于改善血脂水平和心脏健康。仅靠某一种或几种食物可能无法完全控制血脂,需要结合整体健康的生活方式,包括规律的运动和体重管理,来达到更好的效果。

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