杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.主要成分分析
奶茶粉的主要成分包括植脂末(又称奶精)、白砂糖、茶粉及其他添加剂。植脂末含有较多的反式脂肪酸,会影响脂肪代谢。奶精中往往加入了氢化植物油,难以被人体完全吸收,可能导致消化不良。
2.高糖含量问题
市售奶茶粉的糖含量普遍较高。高糖饮食容易刺激胰腺过度分泌胰岛素,从而引发血糖波动。同时,高糖还可能破坏肠道菌群平衡,进而影响消化功能。
3.乳糖不耐受风险
有些奶茶粉中添加了乳糖或乳制品替代品,如脱脂奶粉或全脂奶粉。部分人群存在乳糖不耐受,饮用后可能出现腹胀、腹泻等症状。
4.添加剂的作用
为了提升口感和延长保存期限,奶茶粉中可能含有防腐剂、增稠剂等人工添加剂。这些物质对胃肠道的刺激性较强,长期大量摄入会增加消化负担。
适度饮用奶茶粉冲泡的饮品不会造成明显的健康问题,但不宜将其作为日常饮品主流来源,应注意减少摄入频率与总量。