唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.市售面条的含盐量:多数干面条在生产过程中会加入一定量的盐,以增强面团的韧性和口感。每100克干面条的钠含量通常在200-400毫克之间,具体数值因品牌和类型而异。
2.高血压患者的每日钠摄入建议:世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过2000毫克(约5克盐)。面条中的盐分加上日常其他食物的盐分,容易使钠摄入超标。
3.除了面条本身含盐,配料的盐分也需注意:面条通常搭配酱料、汤底等,这些配料通常也富含钠。如果不加以注意,总体的盐摄入可能会大幅增加。
高血压患者在选择面条时应优先选择低钠产品,并适当减少调味料的使用。同时,应结合整体饮食习惯来管理钠的摄入量,以帮助维持健康的血压水平。
