沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.海参中富含优质蛋白质,可以为身体提供充足的氨基酸,有助于提高新陈代谢。这对于代谢速度较慢的人来说,有助于增强体力和免疫力。
2.海参含有丰富的微量元素,如锌、铁、钙等,这些元素参与多种酶的合成和代谢过程,有助于维持正常的新陈代谢功能。
3.海参中的多糖类物质具有一定的抗氧化作用,可以帮助减缓细胞老化,并通过改善细胞代谢来间接提升整体代谢水平。
4.代谢慢的人群通常需要均衡饮食,海参是一种低脂肪、高蛋白的健康食材,可以作为营养补充的一部分。但应注意控制摄入量,以免过量导致消化不良。
选择食用海参时,应确保来源可靠、品质优良,同时结合其他健康的生活方式促进代谢平衡。