徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红豆含有丰富的膳食纤维、维生素B族以及矿物质,可以帮助消化,促进代谢,减轻糯米对肠胃的负担,从而减少上火的几率。
2.绿豆具有清热解毒的功效,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以调节体内的热量平衡,有助于预防上火。
3.莲子性平味甘,具有补脾止泻、养心安神的作用,与糯米同煮,可以中和糯米的黏腻,起到调和脾胃、去除湿热的效果。
定期适量进食这些与糯米搭配的食物,不仅能享受美味,还能有效地避免上火。