对不能吃鸡蛋的宝宝应如何安排早餐

病情分析：对于不能吃鸡蛋的宝宝，早餐可以安排多样化且营养均衡的食物，以满足生长发育所需的营养需求。

1.谷物类食品：燕麦片、小米粥、全麦面包等都是很好的选择。它们提供丰富的碳水化合物和膳食纤维，有助于提供能量和促进肠道健康。

2.奶制品：若宝宝对乳糖不过敏，可以选择牛奶或酸奶，这些食品是钙和蛋白质的重要来源。如果对乳制品过敏，可以选择强化植物奶，例如杏仁奶或豆奶。

3.水果和蔬菜：新鲜水果如香蕉、苹果、梨，以及切碎或煮熟的胡萝卜、南瓜等蔬菜，可以为宝宝提供丰富的维生素和矿物质。

4.坚果：如果宝宝没有坚果过敏，可以将坚果打磨成粉末添加到粥或酸奶中，以提供健康脂肪和蛋白质。但要注意份量以防窒息。

5.豆类和豆制品：豆腐和豆浆是优质植物蛋白的来源，可用于替代动物蛋白。

通过合理搭配多种食材，不仅能够补充鸡蛋缺失的营养，还能丰富宝宝的饮食结构。在引入新食物时，建议一次只添加一种，并观察宝宝是否出现过敏反应，确保安全。