武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咸鸭蛋含有较高的钠含量。钠是人体必需的矿物质之一,但过量摄入会对健康产生负面影响,尤其是儿童。世界卫生组织建议3至5岁儿童每天的钠摄入量不应超过1500毫克,而一个咸鸭蛋可能含有超过500毫克的钠。应限制咸鸭蛋的摄入频率。
2.蛋黄肥美但也富含胆固醇。胆固醇对于生长发育重要,而儿童每日推荐摄入量为300毫克,一个咸鸭蛋的胆固醇含量约在200至250毫克之间。需要结合其他饮食来源合理安排,以避免过量摄入。
3.儿童饮食需多样化。除了咸鸭蛋,孩子还需要摄入新鲜蔬果、优质蛋白质以及适量碳水化合物,以便全面获取所需的营养成分。
适量食用咸鸭蛋不会对三岁孩子的健康构成威胁,但要确保饮食多样化并控制孩子的日常钠摄入量。均衡的饮食习惯对于儿童的健康和成长至关重要。