武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:一岁宝宝正处于快速生长期,需摄入足够的蛋白质、铁及其他维生素和矿物质。牛肉是优质蛋白质和铁的来源,有助于肌肉发育和预防缺铁性贫血。
2.盐分和添加剂:市售或餐馆提供的牛肉面通常盐分较高,婴幼儿每日钠摄入量应控制在1000毫克以下,以避免对肾脏造成负担。调味料中的添加剂可能影响宝宝健康。
3.食材多样化:一岁的宝宝饮食应尽量多样化,以确保摄取均衡的营养。可以在日常饮食中适当加入瘦肉、鸡蛋、豆制品,以及各种水果和蔬菜。
4.食物安全:自制牛肉面可控制盐分和添加剂的使用,确保食物新鲜卫生。但仍需注意不宜天天食用,应适度调整食谱。
偶尔为宝宝准备牛肉面可以丰富其饮食,但需注意盐分控制和营养均衡。不宜将牛肉面作为每日固定的饮食安排。