牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.酸奶中的益生菌有助于改善肠道菌群,从而间接影响胆固醇代谢。研究表明,某些益生菌能够减少体内胆固醇吸收。
2.坚果中含有大量的不饱和脂肪酸,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白水平,从而帮助清除血液中的胆固醇。
3.坚果还富含植物甾醇,这类化合物被认为可以阻止胆固醇在肠道中的吸收,进一步降低低密度脂蛋白水平。
4.适量摄入坚果可以增加膳食纤维,这是一个重要的营养素,有助于调节血脂水平和促进心血管健康。
虽然酸奶和坚果有助于管理胆固醇水平,但需注意坚果的热量较高,过量摄入可能导致体重增加,这反而会对血脂控制产生负面影响。在饮食中平衡各种食材的摄入量是保持健康的关键。