陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.芹菜中含有钾元素。每100克芹菜中约含260毫克钾,这对于帮助调节血压有一定作用,因为钾有助于抵消钠对血压的负面影响。
2.芹菜富含膳食纤维。每100克芹菜中含有约1.6克纤维。膳食纤维有助于改善消化功能,并可降低胆固醇水平,从而有利于心血管健康。
3.芹菜含有植物化合物,如芹菜素,这些化合物可能通过扩张血管、减少炎症等机制来间接影响血压。当前科学研究尚不足以证明芹菜素对血压的直接疗效。
尽管芹菜在饮食中有许多健康益处,但其不能替代标准的高血压治疗方法,包括药物治疗和其他生活方式改变。管理高血压需要结合健康饮食、定期运动以及遵循医疗专业人士的建议。