沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一个中等大小的鸡蛋大约含有186毫克的胆固醇。两个鸡蛋总共含有大约372毫克的胆固醇。
2.半斤牛肉(相当于250克)根据其脂肪含量不同,胆固醇含量会有所变化。一般情况下,每100克瘦牛肉含有70-80毫克胆固醇,因此250克瘦牛肉含有约175-200毫克胆固醇。
3.由此可见,两个鸡蛋中的胆固醇含量高于半斤牛肉中的胆固醇。
虽然鸡蛋的胆固醇含量较高,但适量食用对大多数人的健康没有显著影响。饮食应均衡,结合个人健康状况进行调整。