沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:儿童和青少年在生长期需要足够的蛋白质来支持组织和骨骼的生长。建议每天摄入适量的瘦肉、鸡蛋、鱼和豆类等富含优质蛋白质的食物。
2.钙质补充:钙是骨骼健康的重要元素。牛奶、酸奶、奶酪和绿色叶菜类蔬菜如西兰花和菠菜是良好的钙来源。9到18岁的青少年每天应摄入约1300毫克的钙。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,可以通过阳光照射获得,也可以从富含维生素D的食物如鱼肝油、肥鱼及强化谷物中获取。
4.适量脂肪:健康的脂肪对生长也很重要,尤其是Ω-3脂肪酸,有助于大脑发育和细胞功能。建议摄入适量的坚果和鱼类。
5.碳水化合物供应:碳水化合物为日常活动提供能量,是不可或缺的一部分。选择全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包,以获得更多纤维和营养。
6.水和液体摄入:保持身体良好水合作用对整体健康至关重要,每天应至少喝8杯水,并可增添一些新鲜果汁或汤以增加营养摄入。
青春期的饮食应避免过多加工食品和含糖饮料,这可能影响营养吸收和体重管理。综合考虑上述因素,合理规划饮食,有助于在身高增长期实现最佳的生长和发育状态。