王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.绿茶含有鞣酸,这是一种多酚化合物,能够与铁结合形成不溶性复合物,从而降低铁的吸收率。研究显示,食物中同时摄入绿茶可减少铁的吸收,尤其是来自植物来源的非血红素铁。对于铁蛋白过高的人来说,饮用绿茶可能在一定程度上帮助调节体内铁水平。
2.铁蛋白过高常常与血色素沉着症等疾病相关,这些情况需要通过饮食、药物或其他治疗手段来控制体内铁含量。适量饮用绿茶可能作为辅助措施之一,但不能替代专业治疗或医师建议。
3.虽然绿茶对铁吸收有抑制作用,但不应过量饮用。过量饮用绿茶可能引发消化道不适、神经过敏等问题,一般建议成人每天3-5杯为宜。
饮用绿茶时保持适度,并在主治医生指导下进行合理摄入,有助于管理铁蛋白水平。同时应注意全面的饮食调节和定期医学检查以确保健康状况的稳定。