张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.营养丰富:青菜粥含有丰富的维生素和矿物质,有助于提供机体所需的营养成分,加速伤口愈合。
2.易于消化:青菜经过煮烂处理,与米粥混合,不仅温和对胃部刺激小,还有利于肠道健康,减少胃肠负担。
3.促进肠道健康:高纤维素含量有助于维持正常肠道蠕动,预防便秘,也有助于排出毒素。
4.润滑肠道:粥类食物水分充足,可以在保持肠道湿润的同时,帮助软化大便。
始终注意避免加入刺激性调料,初期以少量多餐为宜,逐步过渡到正常饮食。