王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.高脂肪食物通常需要更长时间来消化,这会增加胃的工作量,可能导致胃酸分泌过多。适当降低脂肪摄入量可以减轻胃的负担,改善消化功能。
2.研究表明,高脂肪饮食与胃食管反流病症状的加重有关,这是因为高脂肪食物可能会降低下食管括约肌的压力,导致胃酸逆流进入食道。
3.脂肪摄入过多还可能导致体重增加,而超重或肥胖是胃食管反流病的重要风险因素之一。通过降低脂肪摄入,可以帮助维持健康体重,间接促进胃部健康。
4.低脂饮食通常富含纤维素,在促进肠胃蠕动、保持正常的胃肠道功能方面也具有积极作用。
尽管低脂饮食对胃部健康有益,但还是应确保营养均衡,避免极端低脂饮食导致其他营养不良问题。在调整饮食结构时,应根据个体的具体健康状况适当搭配蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等多种营养素。