卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.蛋白质供给:肝硬化患者需要足够的蛋白质来帮助修复受损组织和维持身体机能。每100毫升牛奶中大约含有3.3克蛋白质,低脂或脱脂牛奶可以满足这一需求,而不会增加过多的脂肪摄入。
2.维生素和矿物质:牛奶中富含钙、磷和B族维生素,这些营养素对骨骼健康和神经系统功能至关重要。尤其是钙质,对于肝硬化患者预防骨质疏松非常重要。
3.控制脂肪摄入:低脂牛奶的脂肪含量较全脂牛奶降低了50%以上,而脱脂牛奶几乎不含脂肪。从而减少了因高脂肪摄入可能引发的心血管负担。
4.稳定血糖水平:低脂和脱脂牛奶的碳水化合物含量适中,不会导致血糖急剧波动,对于患有代谢综合征或糖尿病风险的肝硬化患者也相对安全。
为了保持健康,肝硬化患者在选择奶制品时,应优先考虑低脂或脱脂牛奶,并遵循医生的营养建议。
