唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.蒲瓜是一种低热量食物,每100克约仅含有15千卡的能量。这对于高血压患者中的超重或肥胖人群而言,是一种理想的饮食选择。
2.富含膳食纤维,蒲瓜每100克含有约0.9克的膳食纤维。膳食纤维可帮助降低胆固醇水平,促进消化功能,有助于心血管健康。
3.蒲瓜中含有丰富的钾元素,每100克含有约170毫克。钾有助于平衡体内的钠含量,从而对血压起到调节作用。应注意搭配其他食材,以避免过多摄入钠盐。
4.这种蔬菜还提供一定量的维生素C和其他抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基,保护血管健康,减少动脉硬化的风险。
高血压患者在日常饮食中可适量加入蒲瓜,但需保持饮食多样化,搭配其他低盐、低脂肪的食物,以实现最佳的血压管理和整体健康。