王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肝脏是人体内负责消化和代谢许多物质的重要器官,其中包括咖啡因。肝细胞中的酶系统能够将咖啡因分解为三种主要代谢产物:可可碱、茶碱和单甲基黄嘌呤。
2.在成人中,约95%的摄入咖啡因通过肝脏的细胞色素P450酶(主要是CYP1A2)被代谢。这一过程通常需要3到5个小时完成,即咖啡因的半衰期为3到5小时,但个体差异可能导致不同的代谢速度。
3.孕妇、吸烟者以及某些药物使用者的咖啡因代谢速率会有所变化。例如,吸烟者的代谢速率较快,而孕妇的代谢速率可能较慢。
了解咖啡因在肝脏的代谢过程有助于理解其作用时间及影响范围。不同个体的代谢能力会影响对咖啡因的敏感性和其潜在的健康影响。