牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.巴旦木仁是杏仁的一种,含有丰富的蛋白质、维生素E、健康脂肪以及矿物质。每100克巴旦木仁提供大约21克蛋白质和7.4毫克维生素E,这些营养成分对心血管健康和皮肤保养有益。
2.蒲公英含有维生素A、维生素C、维生素K,以及钾、铁等矿物质。每100克蒲公英叶能提供大约14,000IU的维生素A和35毫克的维生素C,有助于提高免疫力和促进骨骼健康。
3.这两种食材均属于天然食品,不含可能导致交叉反应的成分。其各自的营养成分互补,可以作为健康饮食的一部分。
在饮食中搭配巴旦木仁和蒲公英不仅多样化了口味,还能增加摄入的营养种类,有利于身体健康。