王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜粉是由新鲜蔬菜脱水后制成,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。对于糖尿病患者,这些营养物质有助于维持正常代谢功能和增强免疫力。
2.膳食纤维在蔬菜粉中含量较高,它能够帮助延缓餐后血糖上升速度,有利于血糖的管理。
3.糖尿病患者虽然蔬菜粉本身热量较低,但某些商用蔬菜粉可能添加了糖或其他调味剂。选择时应查看营养标签,确保没有额外添加的糖分。
4.食用量方面,由于蔬菜粉浓缩了大量的营养成分和天然糖分,建议按照产品包装上的推荐摄入量进行食用,避免过量。
糖尿病患者在饮食选择上要保持平衡,选择纯天然无添加的蔬菜粉,并结合整体饮食计划适量食用,以帮助有效管理血糖水平。