肥胖人士应常吃哪些食物

2025-03-20
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:肥胖人士应多摄入高纤维、低卡路里以及富含蛋白质的食物,以帮助控制体重并促进健康。

1.高纤维食物:增加膳食纤维摄入可以延长饱腹感,从而减少整体热量的摄入。全谷物类如燕麦、全麦面包和糙米,豆类如扁豆和鹰嘴豆,以及水果蔬菜如苹果、西兰花和胡萝卜,都是不错的选择。

2.低卡路里食物:选择低能量密度的食物有助于减少卡路里的摄入,而不必牺牲食物的分量。例如叶类蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和生菜,以及其他非淀粉类蔬菜如黄瓜和芹菜,都属于这种类型的食物。

3.富含蛋白质食物:适量摄入蛋白质有助于维持肌肉质量,同时还能提高代谢率。优质蛋白质来源包括去皮鸡肉、鱼类、豆腐和瘦牛肉等。低脂乳制品如酸奶也可提供蛋白质和钙质。

4.健康脂肪:尽管脂肪含量较高,坚果和鱼类中富含的不饱和脂肪酸对心血管健康有益,可适量加入饮食中以替代不健康的饱和脂肪和反式脂肪。

在饮食调整的同时,保持充足的水分摄入和规律的身体活动也是体重管理的重要组成部分。这些措施结合起来,可以有效支持健康的生活方式和体重控制目标。

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