王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:炸丸子通常由肉类、面粉和其他配料制成,并经过油炸过程。油炸食品热量较高,每克脂肪提供约9卡路里的能量,比碳水化合物和蛋白质的每克4卡路里要高得多。定期摄入高热量密度的食物,如炸丸子,容易导致热量超标,从而增加体重。
2.脂肪含量:炸丸子在制作过程中吸收大量油脂,增加了其脂肪含量。高脂肪饮食与肥胖之间有直接关联,因为脂肪不仅提高了食物的热量,同时也可以影响新陈代谢和脂肪储存。
3.食用量和频率:适量食用炸丸子对体重影响有限,但如果经常食用且每次食用量较大,便可能超过每日推荐的热量摄入,逐渐导致体重上升。
控制炸丸子的摄入量,搭配低热量、高纤维的食物,可以有效管理体重。关注整体饮食结构和生活方式是预防肥胖的关键。