武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橘子中含有丰富的维生素C和适量的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种色素,存在于许多水果和蔬菜中,如胡萝卜、南瓜和甜薯等。这些色素在体内会转化为维生素A。
2.皮肤变黄的现象在医学上称为胡萝卜素血症,这通常是因为短时间内大量摄入富含β-胡萝卜素的食物所致。它主要影响手掌、脚底和脸部,但不会影响眼白的颜色。
3.虽然橘子含有β-胡萝卜素,但相比其他含量更高的食物,其引起胡萝卜素血症的几率较低。即便如此,大量进食橘子也可能会加重这种症状。
合理饮食和适量摄入各种食物能避免类似的皮肤问题。在任何情况下,饮食多样化并注重营养均衡的重要性不容忽视。