武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆中富含优质植物蛋白,有助于补充人体所需的蛋白质。对乙肝患者而言,维持良好的蛋白质摄入对肝功能的恢复和免疫系统的支持具有积极作用。
2.大豆异黄酮是豆浆中的一种重要成分,具有抗氧化和抗炎的特性,可以帮助减轻肝脏的负担。但过量摄入可能导致激素水平失衡,因此需适量饮用。
3.豆浆还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B、钙和铁,这些有助于改善代谢功能和促进健康。不过,高浓度的大豆皂苷可能会影响某些药物的吸收,需要与医生沟通。
4.乙肝患者的饮食应尽量清淡而富有营养,适量饮用豆浆可以作为健康饮食的一部分,但不宜单一饮品替代其他营养来源。
在饮食上,乙肝患者需注意多样化和均衡性,同时监控肝功能指标。如发现任何不适或异常,应及时就医。