甜苣的功效是什么

病情分析：甜苣具有多种健康功效，包括促进消化、支持心血管健康和提供抗氧化作用。

1.促进消化：甜苣含有丰富的膳食纤维，每100克甜苣中约含1.3克纤维。这些纤维能帮助肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

2.支持心血管健康：甜苣是低热量、低脂肪的食物，每100克仅含约15卡路里的热量。甜苣含有钾，有助于调节血压水平，降低心血管疾病风险。

3.提供抗氧化作用：甜苣中含有多种维生素和矿物质，如维生素A和维生素K。维生素A是重要的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基损伤，而维生素K参与凝血功能和骨骼健康。

4.提升免疫力：甜苣富含维生素C，每100克甜苣中含有约9毫克维生素C。这种营养物质可以增强免疫系统，通过支持白细胞功能来抵抗感染。

甜苣不仅营养丰富，还具有多种健康益处，适合加入日常饮食中。通过摄入甜苣，可以有效支持消化系统、保护心脏健康、提供抗氧化保护并提升免疫能力。