魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:一个普通大小的肉粽通常含有约300至400卡路里,这个数字因配料不同可能有所变化。在减肥过程中,每日摄入的总热量应低于消耗热量,因此可将肉粽的热量计算入每日的总热量预算中,并减少其他高热量食物的摄入。
2.碳水化合物搭配:肉粽主要由糯米制成,而糯米是高碳水化合物食材。为了避免碳水化合物过量摄入,可以在当天的其他餐食中增加蛋白质和蔬菜的比例,如午餐或晚餐选择鸡胸肉、鱼类或豆腐等优质蛋白质,同时多吃绿叶蔬菜以补充纤维和维生素。
3.脂肪来源:肉粽中的肉类(如猪肉)提供了一定量的脂肪,为了保持心血管健康,应减少其他餐食中的饱和脂肪和胆固醇,选择植物油烹调食物,避免油炸食品和高脂奶制品。
4.饮水与运动:适量饮水有助于维持新陈代谢,建议每日饮水量不少于1500毫升。同时结合适度的有氧运动,例如步行、慢跑或游泳,以促进热量消耗和体重管理。
通过合理安排其他餐食的种类和数量,并结合适当的运动,能够在享受美味的同时实现减肥目标。