吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白菜富含维生素C、膳食纤维等营养成分,有助于促进肠胃蠕动,提高消化功能,同时能够保护胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激。
2.瘦肉是蛋白质的重要来源,其所含的氨基酸能够帮助修复胃黏膜组织,增强胃的自我修复能力。瘦肉中的铁元素也有助于防止因胃出血导致的缺铁性贫血。
3.粥状饮食本身具有较高的水分含量,可以稀释胃酸,减轻胃部负担,同时粥煮得绵软,有助于胃的消化吸收,非常适合胃弱或消化不良的人群。
白菜瘦肉粥是一种温和且富含多种营养的食品,适合用于养胃。但对于胃部严重问题者,应根据具体情况咨询医生,以获得更加专业的建议和治疗。