吃去皮的手撕鸡会导致肥胖吗

2025-06-15
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用去皮的手撕鸡通常不会导致肥胖,因为去皮鸡肉脂肪含量较低,热量相对较少。以下是详细说明:

1.脂肪含量:去皮鸡肉的脂肪含量明显低于带皮鸡肉。鸡皮富含不饱和脂肪酸,去掉鸡皮后,可以大幅度降低摄入的脂肪量。

2.蛋白质丰富:鸡肉是一种高蛋白低脂肪的食物来源。蛋白质有助于增加饱腹感,在控制体重中扮演重要角色。每100克鸡胸肉约含20-25克蛋白质,有助于维持身体肌肉质量。

3.热量较低:去皮鸡肉的热量较低,每100克去皮鸡肉含有约165至200千卡的热量,这比大部分红肉的热量要低,适合用于减肥或体重管理。

4.营养平衡:去皮鸡肉在提供必须氨基酸、维生素B群、铁等营养成分方面表现良好,有助于维持正常的代谢功能。

均衡饮食、合理控制总热量摄入以及搭配适当的身体活动,是预防肥胖的关键因素。选择去皮手撕鸡作为蛋白质来源,有助于保持健康体重。

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