魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黄骨鱼的热量密度较低,每100克黄骨鱼大约含有90卡路里。对于控制每日总摄入热量的人群,这一特性使其成为一种优质的代替高热量肉类的食品。
2.蛋白质含量较高,每100克黄骨鱼中含有大约18克蛋白质。高蛋白饮食能够增加饱腹感,有助于减少进餐量和零食摄入,支持体重管理。
3.黄骨鱼的脂肪含量低,仅有约2克/100克,其中多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对心血管健康有益,也有助于维持健康的体脂水平。
4.富含多种维生素和矿物质,如维生素B族、磷、钾等,有助于维持身体的正常代谢功能,支持整体健康。
虽然黄骨鱼可以作为减肥饮食的一部分,但有效的减肥还需结合均衡饮食和规律运动。过分依赖单一食物无法满足全面的营养需求。不同个体对食物的反应也会有所不同,因此在调整饮食结构时应根据自身情况进行适当调节。