吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.细菌滋生:果茶通常含有水果和糖分,这些成分在室温下容易滋生细菌。隔夜存放会增加细菌繁殖的风险,特别是在未冷藏的情况下。
2.营养流失:经过长时间存放,果茶中的维生素和其他营养成分可能会有所流失,影响其健康益处。
3.味道变化:果茶中的水果成分可能会发生氧化反应,导致味道变得不如新鲜时可口。
为了减少健康风险,建议将果茶在制作后尽快饮用,并避免长时间室温存放。若需要保存,应确保使用密封容器并置于冰箱中冷藏。