排骨炖榴莲的功效与作用是什么

病情分析：排骨炖榴莲具有多种功效与作用，主要包括补充营养、增强免疫力和促进消化。

1.补充营养：排骨含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁等，有助于骨骼健康和肌肉功能。榴莲则富含维生素C、维生素B群以及膳食纤维，对身体各项机能的正常运作提供支持。

2.增强免疫力：榴莲中的维生素C是强抗氧化剂，能够帮助提升免疫系统的功能，降低感染几率。排骨中的蛋白质也是免疫细胞生成的重要原料，有助于抵御疾病。

3.促进消化：榴莲中含有膳食纤维，有利于肠道健康，促进消化和吸收。排骨汤可以在一定程度上润滑肠道，辅助食物的顺利消化。

注意事项包括榴莲热量较高，应适量食用以避免摄入过多能量，同时对榴莲过敏者需慎重选择该菜式。