牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.牛肉是一种富含蛋白质和铁质的优质肉类,每100克牛肉中约含有26克蛋白质,提供丰富的营养。
2.上火通常与饮食结构、天气变化以及个人体质有关,并非单一食物所致。夏季天气炎热,人们容易出现体内燥热,加之饮食不均衡可能诱发上火。
3.为了避免上火,建议在食用牛肉时搭配一些富含维生素和水分的蔬菜,如黄瓜、苦瓜等,这些食物可以帮助清热解毒。
4.注意控制牛肉的摄入量,每次食用不宜过多,根据个体差异每天可适量食用100-150克。
在六月份或其他时间段,合理搭配饮食、注意营养均衡,可以减少因食用牛肉而引发上火的可能性。
