牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.梨的含水量较高,通常在80%以上,食用后能够迅速补充体内水分,从而达到止渴的效果。
2.梨含有多种维生素和矿物质,其中维生素C和钾元素可以促进唾液分泌,帮助生津,并维持身体的电解质平衡。
3.冰糖常被加入其中作为调味品,具有一定的滋润作用,进一步增强其生津功效。在传统医学中,冰糖被认为具有润肺止咳的作用,与梨搭配可加强其保健功能。
4.梨还含有纤维素,可以促进消化,帮助身体更好地吸收水分和其他营养物质,保持体内水分平衡。
冰糖梨不仅能够有效缓解因缺乏水分导致的口渴,还能通过促进唾液分泌实现生津的效果,适合在干燥季节或炎热天气食用。