卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.过敏反应:一些人对特定种类的蘑菇可能存在过敏,食用后可能导致胃部不适、腹痛或其他过敏症状。
2.食物不耐受:茶树菇等菌类食品含有较高的纤维和碳水化合物,有些人可能对此不耐受,引起腹胀、腹泻、恶心等消化系统不适。
3.保存或烹饪不当:如果茶树菇在储存过程中受污染或烹饪时未彻底加热,可能引发细菌感染,导致胃肠道不适。
4.摄入量过大:一次性食用过多的茶树菇可能使胃肠负担加重,导致消化不良和肚子不舒服。
5.个体差异:每个人的消化系统对不同食物的反应不尽相同,有些人的胃肠道可能对茶树菇中的成分更敏感。
如需进一步了解,可以观察自身对茶树菇的反应是否持续出现,必要时咨询医生以获得专业意见。妥善保存和正确烹饪能减少因食物处理不当带来的健康风险。