王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.重庆小面一般含有较多的碳水化合物。每100克熟面条约含有30-35克碳水化合物,而一碗重庆小面通常包含150-200克面条,这意味着一碗面就含有45-70克碳水化合物。面条本身还可能被浸泡在油脂丰富的调料中,使得整体热量进一步增加。
2.重庆小面的汤汁和配料往往使用大量的油脂。通常为了提升口感,会加入红油辣椒、花生酱、芝麻酱等热量较高的佐料。这些佐料中大量的脂肪不仅增加了热量,还难以在短时间内完全消耗。
3.许多人在食用重庆小面时喜欢再搭配肉类或其他高热量小吃,如炸豆腐、猪蹄等,这样一餐的总热量更是大幅增加。如果不注意饮食均衡且缺乏适当的运动,这样高热量高油脂的饮食习惯很容易造成热量累积,从而导致肥胖。
经常食用重庆小面确实可能导致肥胖,需要注意控制食用频率和份量,并结合适量的体育锻炼来保持健康体重。