王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:炸串通常富含油脂,每克脂肪提供约9大卡的热量。几串炸串可能包含数百大卡甚至上千大卡的热量,这在全天饮食中构成一个显著的热量来源。
2.过量进食:消夜时间通常接近睡前,此时身体的新陈代谢速率较低,不利于消耗多余的卡路里,而未被消耗的卡路里容易转化为脂肪储存。
3.饱腹感:油炸食品往往缺乏纤维素和其他营养素,可能导致短期内饱腹感不足,容易导致过量进食。
4.长期影响:不规律或过量的消夜习惯可能扰乱正常的饮食节奏和生物钟,从而对体重控制产生负面影响。
为了避免体重增加,建议控制炸串等高热量食物的摄入频率和数量,并保持均衡的饮食结构和适量的运动。