王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:每100克椰丝大约含有650卡路里。热量的高低与肥胖密切相关,过量摄入热量会储存为体内脂肪。
2.脂肪含量:椰丝中脂肪含量较高,每100克椰丝约含62克脂肪,其中大部分为饱和脂肪。饱和脂肪的过量摄入可能对心血管健康产生不利影响,并容易导致体重增加。
3.纤维和营养:椰丝富含膳食纤维,有助于促进消化健康。它还含有少量重要的维生素和矿物质,如铁、锌和镁。因含量相对较少,因此不能依赖其提供主要营养。
控制椰丝的摄入量是关键。在饮食中适度添加椰丝可以获得其风味和一些营养益处,但过多食用则可能导致每日热量超标,从而引发体重增加。