郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.食物质地:口腔癌患者在治疗过程中可能会出现口腔溃疡或吞咽困难。燕麦片粥可以制成柔软、细腻的质地,易于吞咽,减少对口腔及食道的刺激。
2.营养价值:燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素与矿物质,有助于维持体力和营养均衡。每100克熟燕麦片约提供2.5克蛋白质和1.7克膳食纤维。
3.口味调节:可以根据口腔状况调节燕麦片粥的温度和浓稠度,以避免过冷热食物引发的不适。同时,可加入一些细磨的水果泥或纯蜂蜜来增加风味和热量摄入。
4.饮食注意:对于正在接受化疗或放疗的患者,应咨询医疗专业人员,确保饮食计划符合个人健康状况。
燕麦片粥作为一种营养丰富且可调整质地的食物,适合口腔癌患者日常饮食。不同患者的具体情况有所不同,建议根据个体健康状况和医生指导进行饮食调整。