武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:
牛奶是一种天然食品,富含钙、磷、维生素D和多种必需氨基酸。
每100毫升全脂牛奶大约含有61卡路里、3.2克蛋白质和113毫克钙。
牛奶中乳糖可以促进钙的吸收,但部分人可能存在乳糖不耐受的问题,这会导致腹胀、腹泻等症状。
适量饮用牛奶(如每天250-500毫升)能够满足日常的钙质需求,并且牛奶中的其他营养成分也对生长发育有益。
2.奶粉:
奶粉是通过脱水工艺制成的干燥乳制品,可以长期保存且携带方便。
每100克奶粉通常含有496卡路里、24克蛋白质和909毫克钙。
奶粉经过加工,部分品牌会添加额外的营养成分,如维生素A、D、铁等,有助于补充更多微量元素。
对于乳糖不耐受者,市场上也有专门的低乳糖或无乳糖奶粉供选择,减少消化问题的发生。
由此可见,牛奶和奶粉各有利弊。牛奶更天然且含有丰富的营养,但是存在保质期较短和乳糖不耐受问题;而奶粉则便于储存和携带,且营养成分可根据需要进行调整。选择时应考虑孩子的胃肠道接受能力、家庭饮食习惯以及营养需求。如果孩子能正常消化牛奶,建议优先选择新鲜牛奶;若有乳糖不耐受或其他特殊需求,则可选择适合的奶粉。