食用虾后出现全身发热和瘙痒应该怎么处理

病情分析：在食用虾后出现全身发热和瘙痒的情况，可能是由于过敏反应引起，需要立即进行处理。以下是详细步骤：

1.停止进食：立即停止食用虾或其他任何可疑的食物，以防止过敏反应进一步加剧。

2.抗组胺药物：可以服用抗组胺药物，如苯海拉明，这类药物能够有效减轻瘙痒、皮疹等过敏症状。成人常规剂量为25-50毫克，每4-6小时一次，但24小时内不宜超过300毫克。具体剂量和使用方法应遵循药品说明书或医生建议。

3.冷敷：对于局部瘙痒和红肿，可以使用冷敷来缓解。将冰袋或湿冷毛巾放置在受影响区域，每次敷10-15分钟。

4.避免抓挠：尽量避免抓挠皮肤，因为抓挠可能会导致皮肤破损，增加感染风险。

5.观察症状变化：持续监测自身症状，如果发现症状没有改善或加重，应及时就医。

6.紧急处理：若出现呼吸困难、喉咙肿胀、胸痛、严重呕吐或意识模糊等严重症状，需立即拨打急救电话，寻求专业医疗帮助。这些症状可能预示着严重的过敏反应（如过敏性休克），需要立即处理。

7.过敏检测：在过敏反应消退后，建议去医院进行过敏原检测，以明确是否对虾过敏，并咨询过敏专科医生关于未来如何预防和应对类似情况。

8.随身携带抗过敏药物：如果已知对虾或其他食物存在过敏史，建议随身携带急救药物，如肾上腺素自注射器，以备不时之需。

采取上述措施可以有效控制过敏反应，确保安全。出现严重症状时，及时就医是关键。