武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大米汤富含碳水化合物:大米中的主要成分是淀粉,这是一种复杂的碳水化合物,可以为小孩提供稳定的能量来源。每100克煮熟的大米中约含有28克碳水化合物。
2.提供必要的微量元素:大米汤含有少量的矿物质,如钾、镁和磷。这些矿物质在维持体液平衡、神经功能及骨骼健康方面起到重要作用。例如,每100克煮熟的大米中含有0.6毫克铁和12毫克钙。
3.帮助补充水分:大米汤本质上是一种液体,能够有效地帮助小孩保持身体水分,尤其在患病或腹泻时尤为重要。每100克大米汤中含有约90克水。
4.易于消化:大米汤相较于其他固体食物更容易被消化吸收,可减轻小孩肠胃负担,尤其适合作为辅食添加或在消化功能尚未完全成熟的小孩饮食中。
尽管大米汤对小孩具有多种益处,但也应注意合理搭配饮食,确保小孩摄入均衡的营养素。同时,在给婴幼儿添加新的食物时,应逐步进行并观察其反应,以防过敏等不良反应。