武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳富含胶质,能够滋养肌肤,增强皮肤弹性,同时有利于润肠通便,帮助产妇缓解产后便秘问题。银耳还含有丰富的膳食纤维和多种微量元素,有助于提高免疫力。
2.莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用。莲子中的碳水化合物、蛋白质和多种维生素与矿物质对产妇产后的恢复有积极作用。
3.梨具有清热解毒、生津润燥的效果,能够有效缓解秋冬季节干燥引起的咽喉不适和口干舌燥。梨中的果糖和维生素C也对增强免疫力有帮助。
产妇在饮用银耳莲子梨汤时应注意适量,避免因摄入过多导致消化不良。另外,汤中添加的糖分应控制,建议不要放太多糖,以免影响血糖水平。在制作过程中,可以根据个人的体质情况适当调整配料的比例。