吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.加强含铁食物的摄入:动物性食物中的铁吸收率更高,推荐每周适量摄入瘦肉、禽类、鱼类等,尤其是猪肝、鸡肝等动物内脏富含血红素铁,每100克猪肝含铁约为22.6毫克。还可选择蛋黄、贝壳类海鲜等作为补充。植物性来源如菠菜、黑木耳、豆制品等也含铁,但其吸收率相对较低。
2.搭配维生素C丰富的食物:维生素C会显著提高非血红素铁的吸收。建议将富含铁的食物与橙子、草莓、柠檬、西红柿等一起食用。例如,烹饪菠菜时加入少量西红柿或柠檬汁可以有效增强吸收。
3.注意避免抑制铁吸收的因素:茶和咖啡中的鞣酸会阻碍铁吸收,应避免在进餐前后一小时内饮用。同样,高钙饮食(如牛奶、大量乳制品)也可能干扰铁的吸收,可调整两者的摄入时间间隔。
4.补充铁剂和叶酸:部分孕妇仅通过饮食难以满足铁需求。在医生指导下合理使用铁剂补充,每日推荐量通常为60毫克元素铁,并配合每日400微克叶酸,有助于改善贫血并预防神经管畸形。
5.定期监测血液指标:孕中期建议检查血常规和铁代谢相关指标,如血红蛋白、血清铁蛋白等。根据检测结果评估补铁效果,并及时调整方案。
孕25周需重视均衡饮食及个性化营养策略,遵从医嘱合理补充铁剂,同时避免过度依赖单一方法。
