吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增加富含铁的食物摄入:红肉、禽类、鱼类等动物性食品中的血红素铁吸收率较高,绿叶蔬菜如菠菜,以及豆类和坚果也是补充铁的重要来源。
2.补充维生素C:维生素C可以促进铁的吸收。饮食中可加入富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、西红柿和西兰花等。
3.适量饮用富铁饮料:一些强化铁的饮品,如铁强化牛奶或谷物饮品,也能帮助增加铁的摄入量。
4.避免影响铁吸收的因素:茶和咖啡中的多酚类化合物会抑制铁的吸收,尽量在餐后两小时再饮用。过多的钙摄入亦可能干扰铁的吸收。
5.定期检查身体:血常规检查可以了解血液健康状况,如有贫血症状,应及时就医咨询,以便获得专业的营养建议或药物治疗。
保持均衡饮食并注意饮食搭配,有助于有效提高体内铁含量,改善贫血状况。