陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.降血压:芡实含有丰富的钾元素,每100克芡实中约含有近500毫克的钾。钾元素能够帮助调节体内电解质平衡,对维持正常血压水平具有重要作用。高钠饮食往往导致高血压,而钾可以促进钠排出,有助于降低血压。
2.改善心血管健康:芡实还含有膳食纤维,每100克中大约有3-4克的膳食纤维。这些纤维有助于降低胆固醇水平,从而减少动脉硬化及其他心血管疾病的风险。膳食纤维的摄入有利于控制体重,间接影响血压管理。
3.抗氧化作用:芡实富含多种抗氧化物质,如黄酮类化合物。这些物质能够中和自由基,减少氧化应激对心血管系统的损害,进而有助于预防高血压相关的并发症。
尽管芡实具有这些潜在的好处,但单靠它不能代替高血压的药物治疗和生活方式管理。在食用芡实时,仍需注意均衡饮食,并定期进行健康检查以有效控制血压。