武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.木耳是一种低热量、高纤维的食材,富含维生素B族和铁元素,有助于促进血液循环和提高免疫力。
2.鸡蛋是优质蛋白质来源,同时含有丰富的维生素D、胆固醇和其他重要营养成分,对肌肉和骨骼健康有益。
3.冰菜富含水分和矿物质,包括钙、镁和钾等,具有一定的抗氧化能力及帮助维持电解质平衡的作用。
将木耳、鸡蛋和冰菜共同食用,可以实现营养互补,有利于全面摄取人体所需的多种营养素。适量食用可以丰富餐桌上的选择,增加膳食中的营养密度。