武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.龙虾和基围虾都含有较高的蛋白质,其中一种常见成分是肌球蛋白,这是一种容易引起人体免疫反应的物质。许多人食用这些虾类后可能会出现皮肤红痒、荨麻疹等过敏反应。
2.甲壳类海鲜,比如龙虾和基围虾,含有较多的嘌呤,摄入过多可能导致尿酸升高,从而引发痛风或加重痛风症状。
3.发物对有特定疾病的人群,如湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等患者,可能会刺激并加重病情。在某些情况下,应避免或限制食用这些海鲜。
在食用龙虾和基围虾时,应根据个人健康状况进行选择,尤其是在存在过敏史或患有相关疾病的情况下。
