小米粥和糯米粥是凉性还是热性

2026-04-24
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:

小米粥和糯米粥在中医食材分类中均被认为是温性食物。饮用后有助于温暖身体,适合大多数人群,尤其是在寒冷的季节。

1.小米粥:小米属于温性杂粮,具有补脾胃、益气血的作用。其中特别含有丰富的维生素B1、B2及钙、铁等矿物质,有助于促进消化和改善贫血状况。每100克小米约含有8.5克蛋白质、77.2克碳水化合物及4.2克膳食纤维。

2.糯米粥:糯米同样为温性食材,其主要成分是淀粉,能够提供较高的能量。糯米粥具有补中益气、暖胃止泻的功效,常用于调理脾胃虚寒、腹胀腹泻等症状。每100克糯米约含有7.0克蛋白质、79.0克碳水化合物及1.0克膳食纤维。

小米粥和糯米粥都具有温补的特性,对身体起到一定的滋养作用。容易上火或湿热体质者应适量摄入,以免加重不适。

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