高纤维的水果蔬菜有哪些

2025-01-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:高纤维的水果和蔬菜对促进消化健康和预防便秘有显著作用。以下是一些常见的高纤维水果和蔬菜:

1.水果:

苹果:一个中等大小的苹果(约182克)含有约4克膳食纤维。

梨:一个中等大小的梨(约178克)含有约5.5克纤维。

覆盆子:一杯覆盆子(约123克)提供约8克纤维。

香蕉:一个中等大小的香蕉(约118克)含有约3克纤维。

鳄梨:半个鳄梨(约100克)提供约7克纤维。

2.蔬菜:

胡萝卜:一杯切片胡萝卜(约128克)含有约3.6克纤维。

甜椒:一个中等大小的红甜椒(约119克)提供约2.5克纤维。

西兰花:一杯煮熟的西兰花(约156克)含有约5.1克纤维。

芹菜:一杯切段的芹菜(约101克)提供约1.6克纤维。

菠菜:一杯煮熟的菠菜(约180克)含有约4.3克纤维。

摄入充足的膳食纤维对维持消化系统健康至关重要。这些高纤维水果和蔬菜不仅可以帮助预防便秘,还能促进肠道菌群平衡,降低患心脏病和糖尿病的风险。多样化饮食、合理搭配是确保获取足够纤维的重要策略。

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