武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:
苹果:一个中等大小的苹果(约182克)含有约4克膳食纤维。
梨:一个中等大小的梨(约178克)含有约5.5克纤维。
覆盆子:一杯覆盆子(约123克)提供约8克纤维。
香蕉:一个中等大小的香蕉(约118克)含有约3克纤维。
鳄梨:半个鳄梨(约100克)提供约7克纤维。
2.蔬菜:
胡萝卜:一杯切片胡萝卜(约128克)含有约3.6克纤维。
甜椒:一个中等大小的红甜椒(约119克)提供约2.5克纤维。
西兰花:一杯煮熟的西兰花(约156克)含有约5.1克纤维。
芹菜:一杯切段的芹菜(约101克)提供约1.6克纤维。
菠菜:一杯煮熟的菠菜(约180克)含有约4.3克纤维。
摄入充足的膳食纤维对维持消化系统健康至关重要。这些高纤维水果和蔬菜不仅可以帮助预防便秘,还能促进肠道菌群平衡,降低患心脏病和糖尿病的风险。多样化饮食、合理搭配是确保获取足够纤维的重要策略。